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黄花菜一名忘忧草吗?

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2019-10-22
摘要:黄花菜还叫做金针菜、萱草,为百合科萱草属植物,紧要产自湖南、陕西、甘肃、山西等地。 每100克干黄花菜中含卵白质10.1克,脂肪1.6克,碳水化合物62.6克,比西红柿和显露菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米雷同,维生素A的含量比胡萝卜高1.52~2

  黄花菜还叫做金针菜、萱草,为百合科萱草属植物,紧要产自湖南、陕西、甘肃、山西等地。

  每100克干黄花菜中含卵白质10.1克,脂肪1.6克,碳水化合物62.6克,比西红柿和显露菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米雷同,维生素A的含量比胡萝卜高1.52~2倍。

  其余,粗纤维、磷、钙、铁及矿物质的含量也很充裕,黄花菜、木耳、香菇和玉兰片称为干菜的“四大金刚”,对人体壮健颇有优点。

  黄花菜具有较佳的健脑抗衰成效,有“健脑菜”之称,精神太甚委靡的今世人能够每每食用。

  吃干黄花菜更保障。干黄花菜虽不如奇怪黄花菜好吃,但黄花菜干制历程能够阻挠其所含的毒素,以是吃起来更安宁。

  黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等出力,对吐血、大便带血、小便欠亨、失眠、乳汁不劣等有疗效,可动作病后或产后的调补品。

  2、食用鲜黄花菜前,正在冷水中浸泡数小时,彻底煮熟,以便去除毒素,避免食品中毒。

  3、干黄花菜更安宁。干黄花菜不如奇怪黄花菜好吃,但干燥黄花菜的历程能够阻挠个中的毒素,以是更安宁。

  是的。 黄花菜(Hemerocalliscritrina),学名萱草,又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜、忘忧草,为百合科萱草属众年生宿根草本植物。 正在《花镜》中载:“萱草通作谖,一名宜男,一名忘忧”。崔豹《古今注》亦将萱草称为忘忧草。李时珍《本草纲目》说:“萱,宜下湿地,冬月丛生,叶如蒲蒜辈而怯弱,新旧相代,四序翠绿,蒲月抽茎吐花,六出四垂,朝开暮蔫,至秋深乃尽,……今东人采其花跗干而货之,名为黄花菜。”因其花的颜色呈金黄色而名黄花菜,据其样子像金针而取名为金针菜。把萱草称为宜男花是古代妇女众佩戴萱草花,以为能够众生男孩,故正在《诗经》中就有“焉得谖草,言树之背”之说。 萱草之以是被称为忘忧草,是谓人们睹了此花不管有众大的纳闷都可忘掉。此说虽有夸诞之辞,但据《本草注》说:“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。”《延寿书》记:“嫩苗为蔬,食之动风,令人昏然如醉,故名忘忧。”晋朝的摄生学家嵇康正在《嵇中散集摄生论》中也论及“合欢蠲忿,萱草忘忧,愚智所共知也。”对忘忧草药用,《本草求真》说:“萱草味甘而气微凉,能去湿利水,除热通淋,止渴消烦,开胸宽膈,令人态度冷静,无有难过。”《本草图经》云:“萱草,处处原野有之。蒲月采花,八月采根用。今人众采其嫩苗及花跗作 ,云利胸膈甚佳。”费伯雄《医醇 义劳伤》中论说:“劳者,五脏积劳也。伤者,七情受伤也。百忧感具心,万事劳其形,有限之气血,消縻殆尽矣。……纳闷过度,闷闷不乐,……萱草忘忧汤主之。”费氏自制的萱草忘忧汤就以金针菜一两煎汤代水煎煮他药。《本草纲目》以为其有“宽胸膈,安五脏,安寐解郁,清热养心”的感化。中医外面以为自然界阴阳消长秩序与人体阴阳消长秩序相应,“得阳则 ,得阴则瞑”。而萱草花又具有朝开夜合的个性,能顺乎自然界阴阳消长秩序,天黑则瞑,入昼则寤,前人取其同气相求,同类相应,用其诊治担心寐和纳闷。

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